Fiindca am avut in toamna asta gutui si mere din belsug, am pregatit si gem asortat de gutui si mere, pe langa delicioasa dulceata de gutui, cu gutuile taiate bastonase, cubulete si gem simplu de gutui. Toate au iesit foarte gustoase si bune !! Ingrediente 1,7 kg mere rase 1,7 kg gutui rase 1,5 kg zahar alb 300 ml apa zeama de la o lamaie GEM DE MERE Pregătire: 3 ore * Obţineţi: cca. 10 borcane mici • 2 kg mere, tăiate în bucăţi • 500 ml apă • sucul de la 2 portocale • un praf de ienibahar măcinat • 2 linguriţe pline de scorţişoară măcinată • 1 kg zahăr tos 1. Curăţaţi de cotoare şi tăiaţi merele spălate şi uscate în avans. Păstrați coaja şi seminţele. Cântăriţi-le. 2. Acestea se inchid ermetic cu capacele din dotare, sterilizate si ele. Dupa racirea completa, borcanele cu gem de gutui se pot aseza in camara. Rezista bine peste 3-4 ani. Din gutui fac și dulceață (cubulete de fruct in sirop) - vezi aici rețeta. Precum si dulceata de gutui rase (care se intinde usor pe paine sau clatite) - vezi aici. gutui. si. mere. Cred ca este anul cu cele mai multe gutui. Copacii se indoaie sub greutatea fructelor parfumate. Parfumul gutuilor ne duce cu gandul la bunici si la ierni tihnite. Si mere sunt la fel de multe. De aceea m-am gandit sa fac un gem asortat de gutui si mere. Merele vin sa inmoaie cumva asprimea gutuilor si sa aduca o alta textura. Gemul de gutui este delicios. Pentru a prepara aceasta reteta de gem gutuile se spala, se curata de coaja, se rad si se stropesc imediat cu zeama de lamaie. Se amesteca apa cu zaharul si se pun la fiert, pana cand se obtine un sirop legat. Se adauga gutuile si se continua fierberea. Gemul se fierbe mai intai la foc mare, apoi cand incepe sa Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng.

gem de gutui cu mere pentru iarna